Et les temps de cuisson ?

Merci Elodie pour cette question ! Concernant les temps de cuisson, lorsqu'il s'agit de cuisson dans une casserole, marmite, (chaudron, que sais-je ?), four ; j'indique toujours le temps de cuisson dans la recette.

Par contre pour la cuisson vapeur, je vous rapporte à votre appareil :

• Si vous utilisez un babycook niveau 3 d'eau pour la cuisson des légumes et viande, niveau 2 pour les fruits (de manière générale)
• Pour le bébédélice 300 ml d'eau pour les plats de viande et légumes, 200 ml pour les fruits
• Avec mon cuiseur vapeur familial, je remplis la cuve de moitié d'eau et programme pour 20 min de cuisson les légumes et viande et 10/15 min les fruits.

Ces données sont indicatives à moduler en fonction des quantités bien sur.