Tajine de poulet aux pruneaux - Dès 8 mois

Rien de bien compliqué pour cette recette sucrée-salée, un des plats préférés de mon fils aîné, Renan, lorsqu'il était bébé !

Ingrédients :

• 2 pruneaux ;
• 20 g de blanc de poulet ;
• 80 g de pomme de terre ;
• 100 g de courgette ;
• 1 c. à s. d’huile de colza.

Recette :

Peler, laver et couper la pomme de terre et la courgette, épépiner celle-ci. Détailler la viande en petits morceaux et faire cuire le tout à la vapeur. Mixer l'ensemble avec les pruneaux et l’huile.

Astuces et conseils : A partir de 12 mois, remplacer l’huile par une petite cuillère de crème fraîche entière pour encore plus d'onctuosité.