Velouté de Potiron - dès 10 mois

Ingrédients :

• 100 g de potiron ;
• 7 g de semoule fine ;
• gruyère râpé ;
• 1 c. à s. d’huile de colza.

Recette :

Epépiner, vider le potiron des parties filandreuses et des graines (avec une cuillère ça va bien). Couper le potiron et enlever l'ecorce. Le faire cuire à la vapeur, puis le mixer avec le jus de cuisson et l'huile. Cuire séparément la semoule et l’incorporer au potiron. Ajouter un peu de gruyère râpé.