Soupe de poisson aux légumes - Dès 12 mois

Ingrédients :

• 10 g de filet de cabillaud (sans peau et sans arrêtes) ;
• ½ blanc de poireau (30 g) ;
• 1 carotte ;
• 1 goutte de jus de citron ;
• 460 ml d'eau convenant aux nourrissons ;
• 2 mesurettes de lait infantile ;
• 1 c. à s. d’huile de colza.

Recette :

Peler, laver et couper la carotte et le poireau, les mettre dans l'eau bouillante (400 ml), avec le jus de citron. Faire cuire environ 15 minutes. Ajouter le cabillaud et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Egoutter le poisson et les légumes et les mixer avec le lait infantile reconstitué et l’huile.

Astuces et conseils : Ajouter un brin de cerfeuil ciselé.