carotte - Les petits trucs et astuces de Maman Cécile

11 février 2013

Purée douce de potiron et carottes - Dès 9 mois

Ingrédients : 100 g de potiron ; 30 g de carottes ; 1 petit suisse nature ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Perler, couper et laver le potiron (épépiné) et la carotte. Faire cuire ensemble à la vapeur. Mixer avec la moitié du jus de cuisson, l’huile...

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Tags: salé, carotte, purée, potiron, petit suisse, petit-suisse

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9 février 2013

Crème de volaile - dès 8 mois

Ingrédients : 20 g de blanc de poulet cru ; 4 feuilles de laitue ; 30 g de carottes ; 30 g de navet ; 50 g de courgettes ; 3 c. à s. de lait infantile reconstitué ; 30 ml d'eau minérale ou de source pour nourrissons ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette...

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Tags: courgette, salé, carotte, crème, poulet, laitue, navet

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26 janvier 2013

Mouliné de carottes et semoule - Dès 8 mois

Ingrédients : 75 g de carottes ; 110 g de pommes de terre ; 15 g semoule de blé dur ; 20 ml lait de infantile reconstitué ; Recette : Peler et couper les carottes et la pomme de terre. Faire cuire les légumes à la vapeur, et la semoule à part (selon mode...

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Tags: salé, carotte, pomme de terre, semoule

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26 janvier 2013

Soupe de poisson aux légumes - Dès 12 mois

Ingrédients : 10 g de filet de cabillaud (sans peau et sans arrêtes) ; ½ blanc de poireau (30 g) ; 1 carotte ; 1 goutte de jus de citron ; 460 ml d'eau convenant aux nourrissons ; 2 mesurettes de lait infantile ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette :...

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Tags: soupe, salé, carotte, poireau, poisson, cabillaud

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13 décembre 2012

Purée poireau - carotte - Dès 6 mois

Ingrédients : 1 blanc de poireaux ; 80 g de carotte ; 1 c. à c. d’huile d'olive. Recette : Laver et couper en fines lamelles le blanc de poireau et la carotte épluchée. Faire cuire à la vapeur. Ajouter l’huile d’olive et mixer l’ensemble et servir chaud....

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Tags: carotte, purée, poireau

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13 décembre 2012

Potage aux courgettes râpées - Dès 7 mois

Ingrédients : ½ courgette (80 g env) ; 1 carotte (80 g environ) ; 4 mesurettes de lait 2ème âge en poudre ; 120 ml d'eau convenant aux nourrissons ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Eplucher et laver les légumes. Couper la carotte en rondelles et...

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Tags: courgette, salé, carotte, potage

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11 décembre 2012

Petit pot de carotte - Dés 6 mois

Ingrédients : 200 g de carottes ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Faire cuire les carottes lavées, épluchées et coupées en dés à la vapeur. Mixer avec l’huile de colza et la moitié de l’eau de cuisson.

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Tags: salé, carotte, purée

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11 décembre 2012

Bouillon de carottes au persil - Dés 6 mois

Ingrédients : 1 carotte ; 1 pincée de persil. Recette : Laver soigneusement le persil et les carottes, couper ces dernières en rondelles. Mettre le tout dans une casserole, avec un litre d'eau froide et faire cuire à feu très doux pendant deux heures...

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Tags: salé, bouillon, carotte, persil

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