sale - Les petits trucs et astuces de Maman Cécile

7 janvier 2013

Mousse de brocolis - Dès 7 mois

Ingrédients : 50 g de pomme de terre ; 100 g de fleurettes de brocoli ; 3 cl de lait infantile reconstitué ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Peler, laver et couper en morceaux la pomme de terre. Laver les fleurettes de brocoli. Mettre les légumes...

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Tags: salé, purée, pomme de terre, brocoli, mousse

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7 janvier 2013

Velouté de Potiron - dès 10 mois

Ingrédients : 100 g de potiron ; 7 g de semoule fine ; gruyère râpé ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Epépiner, vider le potiron des parties filandreuses et des graines (avec une cuillère ça va bien). Couper le potiron et enlever l'ecorce. Le faire...

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Tags: soupe, salé, gruyère, potiron, semoule, velouté

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20 décembre 2012

Petit pot d'épinards - Dès 7 mois

Ingrédients : 110 g d’épinards ; 90 g de pommes de terre ; 50 ml de lait infantile reconstitué ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Peler, laver et couper les légumes en morceaux. Faire cuire à la vapeur. Jeter l’eau de cuisson (pour mémoire les carottes...

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Tags: salé, purée, pomme de terre, épinard

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20 décembre 2012

Purée douce de haricots verts - Dès 7 mois

Ingrédients : 120 g de pomme de terre ; 80 g de haricots verts extra-fins ; 1 mesurette de lait infantile ; 30 ml d’eau minérale ou de source pour nourrissons ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Peler, laver et couper les légumes en morceaux. Faire...

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Tags: salé, purée, pomme de terre, haricots verts

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19 décembre 2012

Purée de courgettes - Dès 7 mois

Ingrédients : 1 courgette ; 1 grosse pomme de terre ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Peler, laver, épépiner la courgette. Peler et laver la pomme de terre. Couper les légumes en morceaux. Faire cuire à la vapeur. Mixer avec le jus de cuisson et...

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Tags: courgette, salé, purée, pomme de terre

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18 décembre 2012

Soupe de potimaron - Dès 9 mois

Une bonne recette aux couleurs de l'automne ! Ingrédients : 80 g de chair de potimarron ; 1 blanc de poireau ; persil plat ; 3 c. à soupe de lait infantile reconstitué ; le jus d’1/2 citron ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Eplucher le poireau,...

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Tags: soupe, salé, persil, poireau, potimarron

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13 décembre 2012

Purée de pommes de terre - Dès 7 mois

Ingrédients : 1 grosse pomme de terre ; 10 cl de lait infantile reconstitué ; 1 c. à c. d'huile de colza (ou d’olive). Recette : Peler, laver et couper la pomme de terre, la faire cuire à la vapeur. Mixer avec le lait infantile et l’huile.

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Tags: salé, purée, pomme de terre

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13 décembre 2012

Potage aux courgettes râpées - Dès 7 mois

Ingrédients : ½ courgette (80 g env) ; 1 carotte (80 g environ) ; 4 mesurettes de lait 2ème âge en poudre ; 120 ml d'eau convenant aux nourrissons ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Eplucher et laver les légumes. Couper la carotte en rondelles et...

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Tags: courgette, salé, carotte, potage

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13 décembre 2012

Velours de courgette - Dès 7 mois

Ingrédients : 1 petite pomme de terre (env. 30g) ; 70 g de courgettes ; 3 mesurettes de lait infantile ; 90 ml d’eau minérale ou de source pour nourrissons. 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Peler, laver et couper la pomme de terre en dés. Laver et...

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Tags: courgette, salé, pomme de terre

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11 décembre 2012

Petit pot de carotte - Dés 6 mois

Ingrédients : 200 g de carottes ; 1 c. à s. d’huile de colza. Recette : Faire cuire les carottes lavées, épluchées et coupées en dés à la vapeur. Mixer avec l’huile de colza et la moitié de l’eau de cuisson.

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Tags: salé, carotte, purée

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